Dátiles con bacon en freidora de aire: tiempo y temperatura

Los dátiles con bacon son un clásico aperitivo de dulce y salado. En la freidora de aire, el bacon queda crujiente en menos de diez minutos, mientras el dátil se carameliza.

Tiempo y temperatura

Rangos orientativos habituales; ajusta a tu aparato y al grosor. No los hemos probado nosotros.

Cómo saber que está listo

Bacon dorado y crujiente, dátil caramelizado. Si el bacon se oscurece mucho, sácalos.

Paso a paso

1. Abre los dátiles y quita el hueso
2. Rellena con una almendra o queso crema
3. Corta tiras de bacon por la mitad y envuelve cada dátil
4. Sujeta con un palillo
5. Precalienta a 190 °C y cocina entre 6 y 9 minutos
6. Sirve templados

Variantes

Con queso azul, con queso de cabra, con nueces, con mermelada de pimiento. Envolver con jamón serrano en lugar de bacon da un aperitivo más ligero.

Preparar antes

Montados, se guardan en la nevera 1 día. Cocínalos a última hora para que el bacon esté crujiente.

Errores frecuentes

• Bacon grueso.
• Palillos de plástico.
• Cesta llena.
• Dejar enfriar mucho.

Preguntas frecuentes