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Grados y MinutosFreidora de aire

Magdalenas en freidora de aire: tiempo y temperatura

Magdalenas en freidora de aire a 180 °C entre 10 y 14 minutos. Cómo rellenar los moldes, cómo conseguir el copete y cómo comprobar que están hechas por dentro.

Actualizado el 10 de octubre de 2026Tiempos orientativos · cómo los calculamos

180°

Magdalenas en moldes de papel

10–14min

  • Moldes de silicona
  • Rellenar 2/3
  • Doradas

Las magdalenas se hacen en la freidora de aire en moldes de silicona, en unos doce minutos. Si usas papel, el aire puede levantarlos; así que mejor silicona o moldes de metal.

Tiempo y temperatura

Magdalenas en freidora de aire
TipoTemperaturaTiempoNotas
Magdalenas en silicona180 °C10–14 minRellenar 2/3
Magdalenas en papel (con peso)180 °C10–13 minSujetar con moldes
Mini magdalenas180 °C7–10 minMás rápidas
Magdalenas de mezcla170 °C12–15 minSegún paquete

Rangos orientativos habituales; ajusta a tu aparato y al grosor. No los hemos probado nosotros.

Cómo saber que está listo

Palillo limpio y superficie dorada con copete. Si se hunde al sacarlas, faltó tiempo.

Paso a paso

  1. Bate 2 huevos con 100 g de azúcar y 100 ml de aceite de girasol
  2. Añade 100 ml de leche, ralladura de limón
  3. Incorpora 150 g de harina con 1 cucharadita de levadura
  4. Rellena 2/3 de los moldes
  5. Precalienta a 180 °C y cocina entre 10 y 14 minutos
  6. Enfría 5 minutos

Copete

Deja reposar la masa 30 minutos en la nevera antes de hornear: el choque térmico favorece el copete.

Moldes

Usa moldes de silicona o de metal que aguanten la temperatura. Los de papel ligeros se pliegan por el aire.

Errores frecuentes

  • Moldes ligeros.
  • Llenar mucho.
  • Cesta llena.
  • Abrir pronto.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se hacen las magdalenas en la freidora de aire?

Entre 10 y 14 minutos a 180 °C.

¿Cuántas caben?

4-6.

¿Qué moldes?

Silicona o metal.

¿Y los muffins?

Mira su guía.

¿Congeladas?

Sí.

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