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Grados y MinutosFreidora de aire

Donuts en freidora de aire: tiempo y temperatura

Donuts en freidora de aire a 170 °C entre 6 y 9 minutos. Cómo hacerlos de masa casera o congelados y cuándo añadir el glaseado para que no se derrita.

Actualizado el 10 de octubre de 2026Tiempos orientativos · cómo los calculamos

170°

Donuts congelados o caseros

6–9min

  • Masa fermentada
  • Aceite en spray
  • Glaseado al final

Los donuts no son los mismos que los fritos, pero salen esponjosos y dorados en la freidora de aire, con la ventaja de menos grasa. El glaseado se añade siempre al final.

Tiempo y temperatura

Donuts en freidora de aire
TipoTemperaturaTiempoNotas
Donuts caseros de masa fermentada170 °C6–9 minVuelta a mitad
Donuts congelados170 °C8–12 minSin descongelar
Donuts de masa de bizcocho170 °C8–12 minEn molde
Recalentar150 °C2–3 minAntes de glasear

Rangos orientativos habituales; ajusta a tu aparato y al grosor. No los hemos probado nosotros.

Cómo saber que está listo

Dorados y esponjosos, no secos. Si están pálidos, 1-2 minutos más.

Paso a paso

  1. Prepara la masa y deja que fermente
  2. Corta discos con un agujero y deja subir 30 minutos
  3. Precalienta a 170 °C
  4. Pulveriza aceite y cocina entre 6 y 9 minutos
  5. Glasea o pasa por azúcar

Glaseado

100 g de azúcar glas con 2 cucharadas de leche, o chocolate fundido. Aplica con el donut templado.

Masa

250 g de harina de fuerza, 120 ml de leche tibia, 30 g de mantequilla, 30 g de azúcar, 1 huevo y 5 g de levadura.

Errores frecuentes

  • Glasear caliente.
  • Cesta llena.
  • Sin fermentar.
  • Pasarse.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se hacen los donuts en la freidora de aire?

Entre 6 y 9 minutos a 170 °C.

¿Quedan como los fritos?

Más ligeros, menos dorados.

¿Congelados?

Sí.

¿Cuándo glaseo?

Cuando estén templados.

¿Y los churros?

Mira su guía.

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