Muffins en freidora de aire: tiempo y temperatura

Muffins en freidora de aire a 180 °C entre 12 y 16 minutos. Cómo rellenarlos con chocolate o arándanos, qué moldes usar y cómo comprobar que están hechos.

Actualizado el 10 de octubre de 2026Tiempos orientativos · cómo los calculamos

180^°

Muffins en moldes

12–16min

Con pepitas o frutas
Silicona
Doraditos

Los muffins son más grandes que las magdalenas y tardan un par de minutos más. En la freidora de aire quedan dorados con la parte superior abombada, siempre que uses moldes que no se vuelen.

Tiempo y temperatura

Muffins en freidora de aire
Tipo	Temperatura	Tiempo	Notas
Muffins de chocolate o arándanos	180 °C	12–16 min	Moldes de silicona
Muffins salados (queso y jamón)	180 °C	14–18 min	Más húmedos
Mini muffins	180 °C	8–11 min	Tandas
Muffins de mezcla	170 °C	14–18 min	Según paquete

Rangos orientativos habituales; ajusta a tu aparato y al grosor. No los hemos probado nosotros.

Cómo saber que está listo

Palillo limpio, parte superior dorada y firme. Si se hunde, faltó cocción.

Paso a paso

Mezcla los ingredientes secos y los húmedos por separado, y únelos lo justo
Añade arándanos o chocolate
Rellena moldes de silicona
Precalienta a 180 °C
Cocina entre 12 y 16 minutos
Enfría 5 minutos

No mezclar de más

Mezclar poco da muffins esponjosos; mezclar mucho los hace gomosos. Deja algunos grumos.

Salados

Queso, jamón, aceitunas, tomate seco. Cocina un par de minutos más.

Errores frecuentes

Mezclar de más.
Moldes ligeros.
Llenar demasiado.
Cesta llena.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se hacen los muffins en la freidora de aire?

Entre 12 y 16 minutos a 180 °C.

¿Qué diferencia hay con las magdalenas?

Más grandes y más densos.

¿Cuántos caben?

4-6.

¿Se pueden hacer salados?

Sí.

¿Congelados?

Sí, hasta 2 meses.